Syarat Menu Karbohidrat Boleh Dikonsumsi Pagi Hari

SEBAGIAN orang tidak memilih beragam pilihan karbohidrat saat sarapan. Mereka beralasan takut kelebihan kalori atau kekenyangan, sehingga membuatnya malas beraktivitas.

Spesialis Gizi Klinis Dr dr Samuel Oetoro, MS SpGK, meluruskan hal ini. Dia mengatakan, setiap kali makan, tubuh

tetap membutuhkan karbohidrat. Nutrisi ini diperlukan sebagai selingan menu untuk meningkatkan energi.

"Kita makan harus sehat, tidak boleh sembarangan. Makan sehat itu berdasarkan jumlah, jenis, jadwal dan juru masak. Termasuk makan karbohidrat di pagi hari untuk meningkatkan fungsi otak," katanya di sela-sela peluncuran Bulan Sarapan Sehat bersama Frisian Flag di kawasan Senayan, Jakarta, Rabu (24/2/2016).

Namun ingat, tambah dia, jumlah kalori dari makanan yang dikonsumsi setiap hari juga harus tepat. Dalam satu hari, wanita membutuhkan sekira 1.500-1.800 kalori dan pria membutuhkan asupan sekira 2.000-2.200 kalori.

"Jumlah makanan sesuai kebutuhan. Orang aktif harus makan lebih banyak. Jadwal makan utama tiga kali, tapi ada makan selingan. Misalnya kalau pagi, bisa pilih karbohidrat dari kentang atau roti dengan porsi pas," pungkasnya.

(tty)